Nhiều người Nga đến Nha Trang (Khánh Hòa) du lịch, rồi ở lại đến vài năm, thậm chí có người ở đến… 10 năm. Với họ, “Tết Việt cũng tuyệt vời như người Việt vậy!”.
Yêu chùa Việt và món chay
Ngày 6-2, đã mùng 6 tháng giêng, cô bạn Alena Ptushka (27 tuổi) đến từ Nga vẫn cẩn thận chăm sóc những chậu hoa Tết tại căn hộ của mình. Sống và làm việc ở Nha Trang và TP.HCM đã 5 năm, với Alena ngày Tết đã mặc định cho những việc: đêm giao thừa đi xem bắn pháo hoa, sáng mùng 1 đi chùa, sáng mùng 2 mặc áo dài ra đường hoa chụp ảnh, rồi dự tiệc đầu năm của những người bạn Việt Nam…
Đặc biệt, Tết năm ngoái, Alena đến Thiền viện Trúc Lâm (TP Đà Lạt) và trải nghiệm khóa thiền 10 ngày. Ngoài được học cách thiền để mang lại sự an tĩnh cho tâm hồn, Alena còn được các sư cô hướng dẫn cắm hoa, cắt giấy và nấu các món chay…
“Tôi là người ăn chay thuần nhiều năm nhưng khi đến ngôi chùa này các món ăn làm tôi phải kinh ngạc. Tôi thích nhất là món bánh chưng hình vuông được gói trong lá, làm từ gạo nếp và đậu xanh, họ nói đó là bánh truyền thống của ngày Tết.
Ở Nga, các món chay chỉ được chế biến đơn giản từ rau củ, bơ thực vật hay trộn với dầu ô liu… Ở Việt Nam các món chay được chế biến công phu đẹp mắt, lại có các món đặc trưng vùng miền như bún bò Huế, mì Quảng…”, Alena chia sẻ.
Dù đã tìm hiểu Tết Việt từ trước nhưng khi tiếp xúc với những phong tục như lì xì, đi hái lộc đầu năm…, Alena luôn thấy bất ngờ và thú vị. Cô bạn Nga này đã ghi những điều đó vào cuốn sổ tay và thực hiện mỗi dịp Tết đến.
“Đầu năm tôi thích nhất là đi chùa. Tôi thích ngắm những đoàn người, chiêm bái những vị Phật và cầu may mắn. Một người bạn Việt Nam còn đưa tôi đi xem bói bằng cách lắc những thanh gỗ… Ở Nga họ chỉ xem bói qua bài Tarot, hoặc xem chiêm tinh học, đây là một điều rất thú vị!”, Alena kể.
Vừa ăn Tết, vừa… đi làm
Những ngày Tết, chị Anna Suvorova (38 tuổi), du khách Nga, vẫn đeo trên vai một thùng bánh với dòng chữ “Bánh kem tự làm 30.000 đồng 1 cái”, chào mời khách du xuân. Cách đây 2 năm chị và chồng đi du lịch Việt Nam, rồi dịch COVID-19 bất ngờ ập đến, vợ chồng chị Anna bị kẹt lại Nha Trang.
“Lúc đó chúng tôi chỉ nghĩ dịch sẽ sớm đi qua, nhưng sau đó dịch bệnh kéo dài. Số tiền dự trữ và lương thực cũng dần hết sạch, chúng tôi phải trả căn hộ và dọn ra nhà trọ để ở”, chị Anna kể. Thế là vợ chồng chị “tự cứu” lấy mình bằng cách làm bánh kem để bán, vì ở Nga mọi người đều biết làm bánh cơ bản.
Chỉ tay vào những chiếc bánh hương vani, sôcôla… thơm lừng trong thùng, chị Anna cười nói: “Từ khi làm công việc này tôi phải dậy từ 5h để làm bánh và 8h bắt đầu cắt bánh cho vào thùng, hai vợ chồng chia nhau ra đi trên các con đường và kết thúc khoảng 18h chiều, sau đó mua nguyên liệu để làm vào hôm sau. Nhờ COVID-19, tôi mới phát hiện sở thích làm bánh và năng khiếu kinh doanh của mình”.
Trong khi đó, trên con hẻm gần bùng binh đường Lê Hồng Phong (TP Nha Trang), ba du khách ngoại quốc gồm anh Sergey Loginov (39 tuổi) đến từ Nga, anh Artеm Nevmyvaka (29 tuổi) và anh Serhii Kovalenko (28 tuổi) đến từ Ukraine, nhanh tay băm những thanh kem cuộn cho vào ly cho khá nhiều khách đến mua ủng hộ.
Trước đây, anh Artem và những người bạn của mình, làm hướng dẫn viên du lịch cho khách Nga, nhưng dịch bệnh kéo dài đã khiến cho việc quay trở về nước trở nên khó khăn. May mắn anh Artem có một chiếc máy làm kem cũ, nên cả ba đã xoay xở bằng cách làm kem từ các nguyên liệu tự nhiên.
Năm nay, thay vì đi du lịch, anh Artem đã bán kem xuyên Tết và dành phần lớn thời gian ăn Tết bên cạnh những người bạn của mình. “Vào những ngày gần Tết, một người bạn Việt Nam đã đến tiệm kem quay vlog, cho thức ăn và ít tiền họ bảo là ‘lì xì’, tôi mới biết việc làm này là để mừng tuổi, chúc may mắn. Món quà tuy nhỏ nhưng chúng tôi rất vui, với tôi Tết Việt cũng tuyệt vời như người Việt vậy!”, anh Artem nói.